Natal identik dengan kehangatan dan kebersamaan keluarga. Tak lengkap rasanya jika perayaan ini tidak diramaikan dengan kehadiran kue kering yang lezat. Yuk, simak resep-resep kue kering Natal yang mudah dibuat berikut ini. Dijamin suasana Natal di rumah akan semakin ceria dan berkesan!
Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas seluk-beluk membuat kue kering Natal. Dari jenis-jenis kue yang populer, bahan-bahan yang dibutuhkan, hingga tips menyajikannya yang menarik. Dengan panduan ini, Anda bisa menyajikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta pada momen Natal yang penuh sukacita.
Jenis Kue Kering Natal yang Populer
Natal identik dengan kehangatan dan kebersamaan bersama keluarga. Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan Natal adalah menyantap kue kering yang lezat. Berbagai jenis kue kering Natal telah menjadi sajian wajib yang selalu hadir di meja makan saat momen spesial ini.
Ada banyak jenis kue kering Natal yang populer di Indonesia. Setiap jenis memiliki cita rasa dan karakteristik yang berbeda-beda. Berikut ini beberapa jenis kue kering Natal yang paling umum dibuat:
Nastar
- Kue kering berbentuk bulan sabit dengan isian selai nanas yang manis dan legit.
- Bahan utamanya terdiri dari tepung terigu, mentega, dan gula.
- Ciri khas nastar adalah teksturnya yang renyah dan lumer di mulut.
Kastengel
- Kue kering berbentuk stik dengan taburan keju parut di atasnya.
- Bahan utamanya terdiri dari tepung terigu, mentega, keju cheddar, dan kuning telur.
- Kastengel memiliki tekstur yang gurih dan renyah.
Putri Salju
- Kue kering berbentuk bulat kecil yang dibaluri gula halus.
- Bahan utamanya terdiri dari tepung terigu, mentega, gula, dan vanili.
- Putri salju memiliki tekstur yang lembut dan manis.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Membuat kue kering Natal yang lezat dan mudah tidaklah sulit jika kita memiliki bahan-bahan yang tepat. Berikut ini adalah beberapa bahan yang umum digunakan dalam resep kue kering Natal beserta fungsinya:
Tepung
- Tepung adalah bahan dasar kue kering yang berfungsi sebagai struktur dan penstabil.
- Jenis tepung yang digunakan dapat bervariasi, seperti tepung terigu serbaguna, tepung kue, atau tepung almond.
Mentega
- Mentega memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang renyah pada kue kering.
- Pastikan menggunakan mentega tawar yang sudah dibekukan agar mudah dikerjakan.
Gula
- Gula memberikan rasa manis dan membantu kue kering menjadi kecokelatan.
- Jenis gula yang digunakan dapat bervariasi, seperti gula pasir, gula kastor, atau gula halus.
Telur
- Telur berfungsi sebagai pengikat dan membantu kue kering mengembang.
- Jumlah telur yang digunakan dapat bervariasi tergantung resep.
Cara Membuat Kue Kering Natal
Membuat kue kering Natal itu mudah dan menyenangkan, lho! Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk menghasilkan kue kering yang lezat dan renyah.
Bahan yang Diperlukan
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Margarin
- Telur
- Ekstrak vanila
- Bubuk kayu manis (opsional)
- Bubuk jahe (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan bumbu (jika menggunakan) dalam mangkuk besar.
- Tambahkan margarin dan potong-potong menggunakan pisau pastry atau garpu hingga adonan bertekstur seperti remah kasar.
- Tambahkan telur dan ekstrak vanila, lalu aduk hingga adonan menyatu.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan selama minimal 30 menit.
- Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.
- Keluarkan adonan dari kulkas dan gilas hingga setebal 5 mm.
- Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan menggunakan cetakan kue kering.
- Letakkan kue kering di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang selama 10-15 menit atau hingga pinggiran kue kering mulai berwarna kecoklatan.
- Keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.
Tips Memastikan Kue Kering Renyah
- Gunakan tepung terigu protein tinggi.
- Dinginkan adonan sebelum dipanggang untuk mencegah adonan menyebar.
- Panggang kue kering hingga pinggirannya berwarna kecoklatan untuk memastikan renyahnya.
- Biarkan kue kering benar-benar dingin sebelum disimpan.
Resep Kue Kering Natal yang Mudah Dibuat
Natal adalah momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati makanan lezat. Salah satu sajian yang tidak boleh ketinggalan adalah kue kering. Kue kering Natal yang lezat dan mudah dibuat bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani kebersamaan Anda. Berikut ini beberapa resep kue kering Natal yang bisa Anda coba.
Resep Kue Kering Natal yang Mudah Dibuat
| Nama Kue | Bahan | Langkah Pembuatan | Waktu Memanggang |
|---|---|---|---|
| Kue Kering Jahe | - 150 gr tepung terigu
|
- Campur tepung terigu, gula halus, jahe bubuk, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk dalam mangkuk.
|
10-15 menit |
| Kue Kering Kacang | - 150 gr kacang tanah
|
- Sangrai kacang tanah hingga matang dan haluskan.
|
10-15 menit |
| Kue Kering Cokelat | - 150 gr tepung terigu
|
- Campur tepung terigu, gula halus, bubuk cokelat, dan baking powder dalam mangkuk.
|
10-15 menit |
Tips Menyajikan Kue Kering Natal
Menyajikan kue kering Natal secara menarik tidak hanya akan menambah suasana meriah, tetapi juga membuat kue kering lebih menggugah selera. Berikut adalah beberapa tips untuk menyajikan kue kering Natal Anda secara mengesankan:
Piring Cantik
Pilih piring saji yang cantik dan sesuai dengan tema Natal, seperti piring bermotif salju atau rusa kutub. Anda juga bisa menggunakan piring bertingkat untuk memberikan kesan yang lebih mewah.
Hiasan Tambahan
Tambahkan hiasan tambahan pada piring saji, seperti ranting pohon cemara, buah beri, atau gula bubuk. Ini akan memberikan sentuhan meriah dan membuat kue kering terlihat lebih menarik.
Cara Menyimpan Kue Kering
Untuk menjaga kue kering tetap renyah dan segar, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Jangan menyimpan kue kering di lemari es karena akan membuatnya melempem.
Terakhir
Menyiapkan kue kering Natal sendiri tidak hanya menghemat pengeluaran, tapi juga menjadi aktivitas seru yang bisa mempererat hubungan antar anggota keluarga. Dengan mengikuti resep-resep mudah yang telah dibagikan, Anda bisa menciptakan kue kering Natal yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga Natal Anda dipenuhi dengan kebahagiaan dan cinta.
Pertanyaan dan Jawaban
Apa jenis kue kering Natal yang paling populer?
Beberapa jenis kue kering Natal yang populer antara lain nastar, kastengel, putri salju, dan lidah kucing.
Apa bahan utama yang digunakan dalam kue kering Natal?
Bahan utama yang umum digunakan dalam kue kering Natal adalah tepung, mentega, gula, dan telur.
Bagaimana cara menyimpan kue kering Natal agar tetap renyah?
Simpan kue kering dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Hindari menyimpannya di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung.